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トラットリアラカーラへようこそ!
笑顔が、私たちの楽しみです!
この笑顔のために!
この笑顔が主役です!
今回の主役は、初めまして♪さんです。

商品一覧ただいま販売中の商品たちです。一度ご賞味下さい。

ドレッシング「ルビーの恵み」


ルビーの恵み

好評頂いているドレッシングです。
1本:800円(税・送料別)
2本:1500円(税・送料別)
3本:2200円(税・送料別)
詳細はこちら

麻王伝兵衛さんの越のルビー


ルビートマト
【2013年分が始まります】
今が旬の越のルビー!
今しかない!季節物商品です。
是非、一度ご賞味ください。
一箱:2,000円(税・送料別)
詳細はこちら

天然ひじき


天然ひじき

シェフの母親は、現役の海女さんで、
手間ひまかけた天然ひじきです!
ラカーラでも人気です!
一袋:800円(税・送料別)
詳細はこちら

岩牡蠣:養殖


養殖岩牡蠣
浦村牡蠣の岩牡蠣です!ラカーラだけのインタネット販売!
当店人気の岩牡蠣です。
一個:600円(税・送料別)5個以上からでお願いします!
詳細はこちら

岩牡蠣:天然


天然岩牡蠣

手に入らない天然の岩牡蠣。
養殖と比べて大きさが違います!
一個:945円(税・送料別)2個以上からでお願いします!入荷次第の発送になります!
詳細はこちら

浦村牡蠣20個入りから


浦村牡蠣20個入りから
2012年今シーズンは終了しました。
大人気の浦村牡蠣。
20個入りが出来ました♪
ご自宅で、いかがですか? 養殖場からの直送になります!
詳細はこちら



これから季節商品も含め、展開してきます!
是非、美味しい物をご自宅でもご賞味くださいませ。
今後共よろしくお願いたします。

イタリア料理専門店 トラットリア ラ・カーラ
オーナーシェフ 城山 久和

2012年07月05日

シェフの母親(現役の海女さん)が潜って手間ひまかけた、天然ひじき。

ラカーラで隠れた人気食材を皆さんに!!
シェフの母親(現役の海女さん)がとって手間ひまかけた伊勢志摩のヒジキ!
天日干しして、細かいごみなどを取り除き、大きな鍋で湯がいて、もう一度天日干し。
たいへん手間ひまのかかるひじきです。
ラカーラでは、水で戻し、サラダにトッピングしてあります!それに越のルビーで作ったドレッシング「ルビーの恵み」をかけて提供しています!来店される女性に特に人気の「ひじき」を
販売することにいたしました。
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実はミネラルが豊富で、体が喜ぶ食材なのですが、
今、外国からの輸入がとてもおおくなっているそうです。
その割合は、約90%が輸入もの!
皆様ご存知でしたか?


是非一度、ご賞味ください。

ラベル:新鮮食材
posted by 福井市にあるイタリア料理店lacala at 15:55| Comment(0) | 商品一覧 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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